Maria da Consolação de Souza, mais conhecida como Lia, tem 52 anos e mora na Barragem Santa Lucia. Começou a cozinhar dentro de casa ainda pequena, para ajudar sua mãe cuidando dos seus irmãos. Aos sábados, Dona Lia vende marmitex e o prato mais amado é seu feijão tropeiro, que será a receita apresentada.