A Casa da Queijada desenvolve a arte da culinária de doces em São Cristóvão, principalmente as tradicionais queijadas, as quais têm origem portuguesa, mas aqui fazemos mesclando com as tradições africanas.
E como forma de propagar essa tradição da família desde longos anos, disseminar o conhecimento acerca do doce típico português com característica africana e em solo nordestino é para todos os que fazem parte da Casa da Queijada uma alegria enorme, um complemento identitário e funcional.