Gisele Ganade é fundadora da Cia. Minaz, onde atua como diretora artística, integrou como cantora os corais do Theatro Municipal de São Paulo. Integrou as Orquestras Jovens da Sociedade Lítero Musical de Ribeirão Preto e de Campinas como violista. Foi orientadora de técnica vocal do Coralusp, Madrigal in casa, Coral IBM e Coral Petrobrás. Ministrou oficinas de canto na PUC de Campinas, Conservatório Carlos Gomes de Campinas, Casa da Cultura de Araraquara, Escola Municipal de Música de Jaboticabal, Oficina Cultural Cândido Portinari de Ribeirão Preto, 22º. Festival de Música de Londrina, Ópera Estúdio Ramon Vinai em Santiago / Chile entre outros.

Atuou como regente, regente coral ou solista em recitais, óperas, musicais e concertos como: La Serva Padrona de Pergolesi, A Flauta Mágica e Bodas de Fígaro de Mozart, Barbeiro de Sevilha de Rossini, Cavalleria Rusticana de Mascagni, Pagliacci de Leoncavallo, La Traviata de Verdi, Dido e Aeneas de Purcell, Basculho de Chaminé de Marcos Portugal, Gianni Schicchi de Puccini, Il Campanello de Donizetti, a cantata Carmina Burana de Orff, os musicais  Ópera do Malandro de Chico Buarque,  Saltimbancos de Enriquez, Hair de Rado / Ragni / MacDermot, Queen, Beatles, Missa da Coroação, Missa Brevis em D  e Requiem de Mozart, Stabat Mater de Pergolesi, Missa di Gloria de Puccini, Chorus 10 de Villa – Lobos, Stabat Mater de Rosini tendo sido regida por maestros como Abel Rocha, Roberto Minczuk, Norton Morosowicz, Victor Hugo Toro, Claudio Cruz, Ricardo Bernardes e Mítia D’Acol.
Respondeu pela curadoria musical do Auditório Claudio Santoro em Campos do Jordão junto à ACAM (Associação Cultural de Apoio ao Museu Casa de Portinari) em 2014 e 2015. Responde pela direção artística do Teatro Minaz.

Em sua formação cursou regência no Departamento de Música do Instituto de Artes da UNICAMP e teve como professoras de canto Niza Tank, Leilah Farah e Helly-Anne Karan.